Auftakt der Jahrestagung der Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. und der Verleihung des Carl-Friedrich-von-Rumohr-Rings an Anton Mosimann OBE in Baden-Baden war ein kulinarischer Talk zur von der GAD gestellten Frage: "Kulturerbe Kochkunst – auf dem Weg zum UNESCO- Weltkulturerbe?" am Freitag, 20.09.2013.

Foto: Rainer Kwiotek, Fotojournalist

Mit der Verleihung des Internationalen Eckart Witzigmann-Preises würdigte Eckart Witzigmann am Montag, 21. November 2011, in München herausragende Leistungen der Kochkunst und das besondere Engagement in dem facettenreichen Themenkreis der Lebenskultur. Preisträger in diesem Jahr sind: Nadia und Antonio Santini aus Italien, Daniel Boulud aus den USA, Claus Peter Lumpp aus Baiersbronn, Tohru Nakamura aus den Niederlanden, Johann Willsberger aus der Schweiz, Heinz Winkler aus Aschau sowie Manfred Friedel, Fritz Eichbauer und Hans Haas aus München.

Der Internationale Eckart Witzigmann-Preis wurde in Partnerschaft mit der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD) vergeben...