Preisträger 1976

1976 wurden während des Literarischen Wettbewerbs folgende Auszeichnungen vergeben: 

6 mal Gold
25 mal Silber

Goldmedaille

Kategorie Kochen & Backen

Pilzsammlers Kochbuch
von Rosemarie Dähnke
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Das altbayrische Küchenjahr
von Erna Horn
Verlag: Prestel Verlag, München

Das große Sacher Kochbuch
von Franz Maier-Bruck
Verlag: Edition Praeger / Schuler Verlag, München

A LA CARTE
von Karl Wanninger
Verlag: Rosenheimer Verlagshaus A. Förg, Rosenheim

Goldmedaille

 Kategorie Ausbildung & Management

Handbuch der Küchenkalkulation
von Richard Boelke, Walter Schwarz
Verlag: Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart

MENÜ - Getränke von A-Z
von diverse Autoren
Verlag: Bertelsmann Verlag, Gütersloh

Silbermedaille

 

 Kategorie Kochen & Backen

Exotische Früchte und Gemüse in unserer Küche
von Gisa von Barsewisch
Verlag: Bertelsmann Verlag, München

Gourmet-Menüs für Gäste und Feste
von Theodor Böttiger
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Das Kochbuch
von Carl Butler
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Bayerische Schmankerlküche
von Paul Enghofer
Verlag: List SV Südwest Verlag, München

Brot zu jeder Zeit
von Eva Exner
Verlag: Heimeran Kochbuchverlag, München

Wie man eyn teutsches Mannsbild bey Kräften hält
von Hans J. Fahrenkamp
Verlag: Heimeran Kochbuchverlag, München

Moderne Diät zur Cholesterinspiegelsenkung
von Rosemarie Franke
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Moderne Diät bei Magen- und Darmerkrankungen
von Rosemarie Franke
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Moderne Diät bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
von Rosemarie Franke
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Das Leibgericht mit Liebe zubereitet
von Für Sie Kochstudio
Verlag: Hoffmann & Campe Verlag, Hamburg

Heimerans Küchenlexikon
von Erhard Gorys
Verlag: Heimeran Kochbuchverlag, München

Kiehnle Grundkochbuch
von Ursula Grüninger
Verlag: Walter Hädecke Verlag, Weil der Stadt

Das große Buch der Salate
von Ulrich Klever
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Selber Brot backen
von Eva und Ulrich Klever
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Fleischkochbuch
von Eike Linnich
Verlag: Bertelsmann Ratgeber Verlag, München

Kräuter-Kochbuch
von Eike Linnich
Verlag: Bertelsmann Ratgeber Verlag, München

Suppen, die man nicht vergißt
von Jutta Radel
Verlag: Walter Hädecke Verlag, Weil der Stadt

Kulturgeschichte des Essens
von Reay Tannahill
Verlag: Paul Neff Verlag, A-Wien

Tellergerichte
von Wettbewerb des Pfanni-Werks
Verlag: Heimeran Kochbuchverlag, München

Eigenbrötlers Brotbackbuch
von Margret Uhle, Anne Brakemeier
Verlag: Bertelsmann Verlag, München

Der neue Bild-Kochkurs
von Annette Wolter
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Spezialitäten aus 30 Ländern
von Annette Wolter
Verlag: Gräfe und Unzer Verlag, München

Das große Buch der guten Küche
von Edda Meyer-Berkhout
Verlag: List SV Südwest Verlag, München

 

Silbermedaille

 

 Kategorie Wein & Bar

Neues Mixbuch
von Peter Schmoeckeli
Verlag: Bertelsmann Ratgeber Verlag, München



Silbermedaille

 

 Kategorie Ausbildung & Management

Prüfungsfragen / -antworten für die Lehrberufe
im Hotel- und Gaststättengewerbe

von Ulrich Gebert, Reiner Abendroth
Verlag: Hugo Matthaes Verlag, Stuttgart