| Dipl. oec. troph. Klara Becker | Dozentin Hotelfachschule
| Dortmund
|
StDin. Sieglinde Bernreuther
| Berufschullehrerin Gastgewerbe
| Burgthann
|
Roland R. Bickel
| Hotelkaufmann | Bosau
|
Christoph Birkenmayer
| Küchenchef, Hotelier
| Uhldingen
|
Hans Brunner
| Journalist, Hobbykoch | Neftenbach, CH
|
Jean-Michael Buscher
| Winzer | Bechtheim |
Leonardo de Almeida Magalhaes
| Gastronom, Event-Veranstalter | Frankfurt a.M.
|
Dipl.-Ing. Uwe Frenzel
| Sammler histor. Koch- u. Tafelkulturbücher
| Hamburg
|
| StD. Friedrich Gabel | Lebensmitteltechnologe | Gelsenkirchen |
Otto Geisel
| Weinsachverständiger, Kulinarikexperte, Hotelier
| München
|
Heinz-Richard Heinemann
| selbst. Konditormeister, Chocolatier
| Mönchengladbach
|
Thomas Hess
| Hotelier | Freiburg |
Stefanie Hiekmann
| Food- und Gastrojournalistin, Autorin
| Osnabrück
|
Jörg Hillebrecht
| Hoteldirektor, Prüfungsausschuß IHK
| Erlangen-Frauenaurach
|
Dipl. oec. troph. Claudia Hoppe
| PTA, Hobbyköchin
| Lünen
|
Dipl.-Kfm. Reinhard Imhof
| Wirtschaftsprüfer | Eschborn |
Friedhelm Josephs
| Unternehmensberater Gastgewerbe, Hobbygärtner
| Erfurt
|
Manfred Kestel
| Küchenmeister
| Quakenbrück |
Renate Kissel
| Hauswirtschaftsmeisterin, Köchin, Kochbuchautorin
| Koblenz |
Dr. rer. medic. Cornelia Klug
| BWL Foodmanagement, DHBW
| Heilbronn
|
Florian Koch
| Gastronom, Unternehmensberater | Grafschaft |
Eckhard Kowalewski
| Gastronomieberater | Lüdenscheid
|
Peter Lehnen M.A.
| Unternehmensberater, Connaisseur
| Frankfurt a.M.
|
| Anke Lenk | Sommeliere | Wiesbaden |
| Hugo Matthaes | Verleger | Stuttgart |
Christian Mutter
| Küchenmeister, Berufsschullehrer, Autor
| Wiesmoor
|
Andreas Neubauer
| Küchenmeister, Kochbuchautor, Foodstylist
| Seligenstadt
|
Mathias Neubauer
| Foodfotograf, Grafiker
| Seligenstadt |
Dipl. oec. Barbara Nickerson
| Lebensmittelexpertin
| Hünfelden
|
Sascha Orzel-Schwill
| Küchenmeister
| Meschede
|
Evangelos Pattas
| Sommelier und Gastronom
| Dettingen |
Hans-Joachim Picklapp
| Gastronomiefachmann, Hobbykoch
| Köln-Weiden
|
| Hans-Günter Platz | Betriebswirt, Koch, Koordinator LW | Arnsberg
|
Horst Polanetz
| Küchenmeister
| Dresden
|
Lutz Reigber
| Koch, Gastronom, Weinexperte
| Münzenberg
|
Oliver Schakow
| Küchenmeister, F&B-Manager
| Frankfurt a.M.
|
Georg Schmücker
| Küchenmeister, Produktentwickler | Eppingen |
Alexa Schriever
| Grafikdes., Hobbyköchin und -bäckerin
| Arnsberg
|
Michael Schulte
| Hobbykoch und Connaisseur, Maßschneider
| Arnsberg
|
Anna Schulz
| Ltd. Krankenschwester, Hobbyköchin und -bäckerin
| Greven
|
Michael Schürmann
| Ltr. Vorstandscasino, IHK-Prüfer
| Bonn
|
Hans Stefan Steinheuer
| Küchenmeister, Sternekoch, Hotelier
| Bad Neuenahr-Ahrweiler
|
Roman und Angelika Termühlen
| Berufsschulleher, Hobbyköche
| Meschede
|
Ruth Ulrich
| Bibliothekarin, Hobbyköchin
| Stuttgart
|
Dirk von Korff
| Koch und Hotelier
| Meschede
|
Burkhard Vössing
| Foodfotograf
| Stolberg
|
Susanne Vössing
| Sterneköchin, TV-Moderation, Autorin | Stolberg
|
| Pater Werner Vullhorst OSB | Koch, Benediktinerpater
| Meschede
|
Helmut Weber
| Kochbuchexperte
| Idstein |
OStR. Heinz-Peter Wefers
| Berufsschulleher, Gastgewerbe-Coach
| Moers
|
Magali Wefers
| Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftlerin
| Moers
|
Siegfried Wintgen MBA, MSc
| Küchenmeister, Gesundheitswissenschaftler
| Kirchham, AT
|
Dr.phil. Nikolai Wojtko
| Gastrosoph und Autor
| Köln
|
Jürgen Wolf
| Koch, Betriebswirt
| Dortmund |
Markus Wolf
| Berufsschullehrer Gastgewerbe
| Frankfurt a.M.
|
Roland Zadra
| Hotelier
| Zweibrücken |
