Preisträger 1985

1985 wurden während des Literarischen Wettbewerbs folgende Auszeichnungen vergeben: 

6 mal Gold
20 mal Silber

Goldmedaille

Kategorie Kochen & Backen

Backvergnügen wie noch nie
von Christian Teubner, Annette Wolter
Verlag: Gräfe und Unzer, München

Auf Tellern angerichtet
von Karl Brunnengräber
Verlag: Matthaes, Stuttgart

Das Konditor-Jahr
von Günter Noack
Verlag: Matthaes, Stuttgart

Speisen wie ein König
von Katja Lau, Renate Schütterle, Ernst Roscher
Verlag: Tomus, München

Handlexikon der Kochkunst
von Karl Duch
Verlag: Trauner, A-Linz

Goldmedaille

 Kategorie Wein & Bar

Cognac
von Gert von Paczensky
Verlag: Hädecke, Weil der Stadt


Silbermedaille

 

 Kategorie Wein & Bar

Der große Johnson
von Hugh Johnson
Verlag: Hallwag, Ostfildern

Deutschlands Weine
von Horst Scharfenberg
Verlag: Hallwag, Ostfildern

Silbermedaille

 

 Kategorie Kochen & Backen

Hasenöhrl und Kirmesfladen
von Eve Marie Helm
Verlag: BLV, München

Fisch in der Küche
von Erna Horn, Hedwig Stumpf
Verlag: BLV, München

Pasteten, Torten und Strudel
von Christa Muhle-Witt
Verlag: BLV, München 

Alles was schlank macht
von Ulrich Klever
Verlag: Gräfe und Unzer, München

Türkisch kochen
von Hubert Knich
Verlag: Gräfe und Unzer, München

Unser Backbuch No. 1
von Gunhild v.d. Recke, Annette Wolter
Verlag: Gräfe und Unzer, München

Desserts
von Christian Teubner
Verlag: Gräfe und Unzer, München 

Kochvergnügen wie noch nie
von Christian Teubner, Annette Wolter
Verlag: Gräfe und Unzer, München

Das neue Pilzkochbuch
von Renate Zeltner
Verlag: Gräfe und Unzer, München

Die neue schwäbische Küche
von Stuttgarter Kochkolleg, Josef Thaller
Verlag: Hädecke, Weil der Stadt

Seeländer Küche
von Marianne Kaltenbach
Verlag: Hallwag, Ostfildern

Dreisterne-Küche für Zuhause
von Heinz Winkler
Verlag: Paul List - SV Südwest, München

Klassische Torten
von Gottfried Friedrich
Verlag: Matthaes, Stuttgart 

Kleintorten
von Gottfried Friedrich
Verlag: Matthaes, Stuttgart 

Kulinarische Streifzüge durch Österreich
von Gerda Rob
Verlage: Sigloch Edition, Künzelsau / Stürtz, Würzburg

Kochen - die neue große Schule
von Arnold Zabert
Verlag: Zabert Sandmann, Hamburg

Silbermedaille

 

 Kategorie Ausbildung & Management

Buffets und Empfänge in der internationalen Küche
von Walter Bickel, René Kramer
Verlag: BLV, München

Große Servierkunde
von Johannes Pries
Verlag: Gerber, München