Preisträger 1986

1986 wurden während des Literarischen Wettbewerbs folgende Auszeichnungen vergeben: 

2 Goldene Feder
5 mal Gold
13 mal Silber

Goldene Feder

 

 Kategorie Küche

Meine Fischküche
von Marianne Kaltenbach
Verlag: Hallwag Verlag, Ostfildern

Das grosse Buch der Meeresfrüchte
von Anton Mosimann, Holger Hofmann
Verlag: Teubner Edition, Füssen

Goldmedaille

Kategorie Kochen

Geliebte Küche
von Elfie Casty
Verlag: W. Heyne, München

Chinesisch kochen - Schritt für Schritt
von Lo Mei Hing, Giulia Marzotto Caotorta, Sun Tzi Hsi
Verlag: BLV, München

Leipziger Kochbuch von 1745
von Manfred Lemmer (herausgegeben und kommentiert)
Verlag: Dr. Richter, München

Kochkunst in BIldern (Bd. 2)
von Verband der Köche Deutschlands e.V., Karl Brunnengräber
Verlag: Matthaes, Stuttgart

Goldmedaille

 Kategorie Wein & Bar

Cocktails, Drinks & Longdrinks
von Gino Marcialis, Dario Querini
Verlag: W. Hädecke, Weil der Stadt


Silbermedaille

 

 Kategorie Wein & Bar

Handlexikon der Getränke (Band I)
von Simon und Sieglinde Siegel, Heinz Lenger, Peter Roman, Gerhard Radl
Verlag: Trauner, A-Linz

Silbermedaille

 

 Kategorie Kochen & Backen

Das Buch der Saucen
von Dieter Biesler
Verlag: Verlagsgruppe List SV Südwest, München

Die feine hanseatische Art, Speisen zu bereiten und Gäste zu bewirten
von Claus Dörner
Verlag: Mary Hahns Kochbuchverlag, München

Laßt uns haben gute Speis
von E. Jourdan, U. Müller
Verlag: Steinkopf, Stuttgart

BioKöstlich Kochen und Backen
von Friederun Köhnen
Verlag: Köhnen, Dortmund

WürzKöstlich Kochen und Braten
von Friederun Köhnen
Verlag: Köhnen, Dortmund

Griechisch kochen
von Elliniki Kousina
Verlag: Gräfe und Unzer, München

Basler Kochschule
bearbeitet von Andreas Morel
Verlag: F. Reinhardt, CH-Basel

Mit Heißluft braten, grillen, backen
von V. Müller, M. Piepenbrock, C. Fischer
Verlag: BLV, München

Reste der Tafelrunde
von Claus Dieter Rath
Verlag: Rowohlt Verlag, Reinbeck

Schlachtfest
von Horst Scharfenberg
Verlag: W. Hädecke, Weil der Stadt

Das schwäbische Vesper
von Stuttgarter Kochkolleg, vorgestellt von Josef Thaller
Verlag: W. Hädecke, Weil der Stadt

Backen herzhaft und pikant
von Christian Teubner
Verlag: Gräfe und Unzer, München