5-Gang Menü oder 5-Gänge Menü

Wie schreibt man ein Menü mit z. B. fünf Gängen in Kurzform?

Ist es ein 5-Gang Menü oder ein 5-Gänge-Menü?

Sowohl die Einzahl (Gang) wie auch die Mehrzahl (Gänge) sind nach Veröffentlichungen der DUDEN-Sprachberatung richtig. Für die Verwendung von Bindestrichen gilt: Wenn mehrere Wörter oder Zeichen vor einem Grundwort (hier Menü) stehen, dann wird die ganze Fügung durch Bindestriche verbunden (durchgekoppelt). (Vgl. DUDEN 9: Gutes und richtiges Deutsch.)

Man kann also schreiben: 5-Gang-Menü  oder  5-Gänge-Menü  oder Fünf-Gang-Menü  oder  Fünf-Gänge-Menü.