 ... in eine der ältesten und spannendsten Branchen der Welt. Täglich stehen Ihnen die Gastgeber in Hotels und Restaurants rund um die Uhr mit ihren Dienstleistungen zur Verfügung. Die Vielfalt ist enorm - neben den klassischen Luxusetablissements lässt das Angebot selbst die schrillsten und unglaublichsten Wünsche wahr werden. Nicht nur die Gäste sondern auch wahre Insider verlieren schnell den Überblick über die klassischen und durchaus sinnvollen Regeln, den heutigen Abwandlungen und entsprechenden neuen Erwartungen der Gäste. Die Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. verbindet klassische Tradition und Tafelkultur mit aktuellen Themen und bietet Profis, Interessenten und Gästen Hintergrundwissen, ein interessantes Netzwerk und Unterstützung in nahezu allen Lebenslagen der Branche. Wir laden Sie ein in die spannende und bunte Welt des Gastgewerbes. |
|
|
 Foto: GAD - P. Figge
Am letzten Juniwochenende traf sich die Jury des 44. Literarischen
Wettbewerbs 2010 zur abschließenden Sitzung.
Von 84 Büchern
rund um Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur sind eine Goldene
Feder, sieben Gold- und 27 Silbermedaillen vergeben worden. Die
Veröffentlichung der Ergebnisse und festliche Preisübergabe findet mit
einem Festakt während der Buchmesse 2010, am 06. Oktober 2010, in
Frankfurt am Main statt.
Friedhelm Josephs folgt Ruth
Ulrich als Vorsitzender der Jury im Literarischen Wettbewerb. |
|
Alles lesen …
|
|
Lehrer und Ausbilder profitieren vom Erfahrungsaustausch  Foto: GAD / P. Figge
Fortbildung, Qualifizierung und Know-how-Transfer für die Ausbildung des Nachwuchses im Hotel- und Gaststättengewerbe Weimar, Mai 2010. „Das alljährlich stattfindende GAD-Seminar ist für uns Lehrkräfte eine einzigartige Möglichkeit, neue Entwicklungen im Gastgewerbe kennenzulernen.“ Und: „Die GAD hilft uns, gewisse Betriebsblindheiten zu heilen.“ Hannelie Hoschkara aus Gummersbach und Andreas Schwarz aus Braunschweig artikulieren als zwei von 45 Lehrkräften an Berufsbildenden Schulen Gründe, warum sie auf eigene Kosten das einwöchige Seminar der GAD Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. buchen. In diesem Jahr fand das Seminar bereits zum 43. Mal statt, traditionell um den Monatswechsel April / Mai.
|
|
Alles lesen …
|
|
|
GAD-Buffet Jubiläumsausgabe |
 | Kultur geht durch den Magen... Unter diesem Motto ist die Sonderausgabe des GAD-Buffet anlässlich des 50-jährigen Bestehens der Gastronomischen
Akademie Deutschlands e. V. erschienen. Neben Rück- und Ausblicken finden Sie Hintergünde und Informationen zum Jubiläumswettbewerb, der sich ganz dem Thema Zukunft in der Gastronomie gewidmet hat. Ausserdem wird die Chronik der GAD vorgestellt, die mit den Jubiläumsfestivitäten endet. GAD-Buffets (auch der Vorjahre) können - so lange der Vorrat
reicht - zum Preis pro Stück von EUR 8,50 einschl. MwSt. und Versand bei der
Geschäftsstelle oder per E-Mail unter
Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können
bestellt werden. |
|
|
Alles lesen …
|
|
|
