Prof. Dr. Ulrike Arens-Azevedo
| Ernährungswissenschaftlerin | Hamburg | Basis-Preisrichter
Ernährungswissenschaft, Diät und Gesundheit
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| Kim Bagus | Journalistin und Autorin
| Dreieich
| Basis-Preisrichter
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Sieglinde Bernreuther
| Studiendirektorin
| Burgthann
| Ausbildung und Management |
Roland Bickel
| Hotelkaufmann | Bosau
| Ausbildung und Management
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Guy Bonnefoit
| Unternehmensberater, Weinseminare | Alzenau-Wasserlos
| Wein und Bar
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Hans Brunner
| Journalist, Betriebsökonom BVS | Winterthur | Basis-Preisrichter |
Jean Michael Buscher
| Winzer | Bechtheim | Wein und Bar
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Lothar Buß
| Koch & Konditormeister | Mülheim | Backen und Patisserie |
Leonardo de Almeida Magalhaes
| Les Créateurs de Glamour
| Frankfurt a.M.
| Basis-Preisrichter
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Markus Del Monego
| Weinberater, Sommelier-Weltmeister
| Essen
| Wein und Bar |
Prof. Dr. Harald Dettmer
| Professor für Tourismuswirtschaft | Bad Harzburg | Ausbildung und Management |
Andreas Eggenwirth
| Koch & Restaurantfachmann | Frankfurt a.M. | Basis-Preisrichter |
Wolfgang Filip
| Küchenmeister | Bad Rappenau | Basis-Preisrichter |
Günter W. Fischer
| Küchenmeister, Fachberater | Riedstadt-Leeheim
| Ernährungswissenschaft, Diät, Gesundheit |
| Friedrich Gabel, StD. | Lebensmitteltechnologie | Gelsenkirchen | Ausbildung |
Peter Gorges
| Küchenmeister | Dreieich
| Basis-Preisrichter |
Thomas Hess
| Hotelier | Freiburg | Ausbildung und Management |
Jörg Hillebrecht
| Hoteldirektor | Erlangen
| Basis-Preisrichter
Ausbildung und Management
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Reinhard Imhof
| Wirtschaftsprüfer | Eschborn |
Ausbildung und Management |
Manfred Kestel
| Küchenmeister | Quakenbrück | Basis-Preisrichter |
Renate Kissel
| Hauswirtschftsmeisterin, Lehrerin | Koblenz | Basis-Preisrichter und Ausbildung |
Florian Koch
| Agenturinhaber / Berater | Grafschaft | Wein und Bar |
| Peter Lehnen | Unternehmensberater
| Frankfurt a.M.
| Basis-Preisrichter |
| Anke Lenk | Sommeliere | Wiesbaden | Wein und Bar |
| Hugo Matthaes | Verleger | Stuttgart | Basis-Preisrichter |
Evangelos Pattas
| Vizepräsident Sommelier-Union
| Dettingen | Wein und Bar |
| Hans-Günter Platz | Unternehmerberater | Arnsberg
| Ausbildung und Management
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Marianne Platz
| Eventmanagerin | Arnsberg | Basis-Preisrichter |
Jean-Georges Ploner
| Agenturinhaber / Berater
| Frankfurt a.M.
| Ausbildung und Management
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Horst Polanetz
| Küchenmeister
| Dresden
| Basis-Preisrichter
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Dr. Fritz Ruf
| Ernährungswissenschaftler | Heilbronn | Literarisches, Kulturhistorisches
Ernährungswissenschaft, Diät, Gesundheit |
Wolfgang Sändig
| Küchenmeister | Rellingen | Basis-Preisrichter |
Georg Schmücker
| Küchenmeister | Eppingen | Basis-Preisrichter |
Ernst Schoppel
| Küchenmeister, Betriebspädagoge | Bamberg | Ausbildung und Management
Ernährungswissenschaft, Diät, Gesundheit
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Bernd Siefert
| Konditormeister, Konditoren-Weltmeister | Michelstadt
| Backen und Patisserie
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Steffen Sonnenwald
| Küchenmeister, Gastronomieberater | Wolfratshausen | Basis-Preisrichter |
Ruth Ulrich
| Bibliothekarin, Jury-Vorsitzende | Stuttgart | Basis-Preisrichter |
Pater Werner OSB. (Vullhorst)
| Priester, Koch | Meschede | Basis-Preisrichter
Literarisches Kulturhistorisches
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Helmut Weber
| Buchhändler für Koch- und Fachbücher
| Idstein | Basis-Preisrichter |
Barbara Windsch
| Bibliothekarin
| Leipzig | Basis-Preisrichter
Literarisches, Kulturhistorisches |
Jürgen Wolf
| Koch, Betriebswirt
| Dortmund | Ausbildung und Management |
Dr. Gisela Zabel
| Lebensmitteltechnologin, Lehrerin | Tübingen | Backen und Patisserie
Ausbildung
Ernährungswissenschaft, Diät, Gesundheit
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Roland Zadra
| Hotelier
| Zweibrücken | Ausbildung und Management |
