Expertenjury zeichnet Bücher aus rund um Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur

Frankfurt a. M., 10. Oktober 2007. Sechsmal Gold und 40-mal Silber gab es am 10. Oktober auf der traditionellen Begleitveranstaltung zum Auftakt der Frankfurter Buchmesse, auf der sich zum 40. Mal die Vertreter aus den Fachverlagen für Essen, Trinken und Gastlichkeit mit den Mitgliedern der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. (GAD) trafen. Über 30 deutschsprachige Verlage hatten aus ihren Neuerscheinungen des Jahres 2006/2007 insgesamt 84 Bücher eingesandt, die von der 38-köpfigen Expertenjury unter Leitung der GAD-Vizepräsidentin Ruth Ulrich analysiert und begutachtet worden waren. Als besonders erfreulich werteten Juroren und Gäste, die sich die ausgestellten Bücher im Foyer des Frankfurter Radisson SAS ausführlich ansehen konnten, den wiederbelebten Trend zu qualifizierten Grundkochbüchern sowie die anhaltend wachsende inhaltliche und gestalterische Qualität.