Kurznachrichten

Hier finden Sie die Programmvorschau für das GAD-Seminar 2010, das leider bereits ausgebucht ist - eine Warteliste besteht.

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Die GAD ist umgezogen!

Ab sofort erreichen Sie die Geschäftsstelle der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V.                                 unter einer neuen Adresse und neuen Kontaktdaten.

Die neuen GAD-Geschäftsräume befinden sich im Haus der g.h. gast.haus concept AG in Unna.

Ab sofort bitten wir um Beachtung der neuen Adresse:

Heinrich-Hertz-Straße 3, 59423 Unna

und der aktuellen Kontaktdaten:

Tel.: +49-(0)2303-942 33 88
Fax: +49-(0)2303-942 22 18

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können
 
Treten Sie ein...
Gastronomische Akademie Deutschlands e.V.

 ... in eine der ältesten und spannendsten Branchen der Welt. Täglich stehen Ihnen die Gastgeber in Hotels und Restaurants rund um die Uhr mit ihren Dienstleistungen zur Verfügung. Die Vielfalt ist enorm - neben den klassischen Luxusetablissements lässt das Angebot selbst die schrillsten und unglaublichsten Wünsche wahr werden. Nicht nur die Gäste sondern auch wahre Insider verlieren schnell den Überblick über die klassischen und durchaus sinnvollen Regeln, den heutigen Abwandlungen und entsprechenden neuen Erwartungen der Gäste.

Die Gastronomische Akademie Deutschlands e.V. verbindet klassische Tradition und Tafelkultur mit aktuellen Themen und bietet Profis, Interessenten und Gästen Hintergrundwissen, ein interessantes Netzwerk und Unterstützung in nahezu allen Lebenslagen der Branche. Wir laden Sie ein in die spannende und bunte Welt des Gastgewerbes.

 
GAD-Buffet Jubiläumsausgabe
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Kultur geht durch den Magen... Unter diesem Motto ist die Sonderausgabe des GAD-Buffet anlässlich des 50-jährigen Bestehens der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V. erschienen. Neben Rück- und Ausblicken finden Sie Hintergünde und Informationen zum Jubiläumswettbewerb, der sich ganz dem Thema Zukunft in der Gastronomie gewidmet hat. Ausserdem wird die Chronik der GAD vorgestellt, die mit den Jubiläumsfestivitäten endet.

GAD-Buffets  (auch der Vorjahre) können - so lange der Vorrat reicht - zum Preis pro Stück von EUR 8,50 einschl. MwSt. und Versand bei der Geschäftsstelle oder per E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist gegen Spam-Bots geschützt, Sie müssen Javascript aktivieren, damit Sie es sehen können bestellt werden.

 

 

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43. Literarischer Wettbewerb 2009

Nützliche und edle Bücher für Genießer

Aus 100 Büchern ehrt die Akademie im 50. Jahr ihres Bestehens exzellente Verlagsprodukte rund um Kochen, Essen, Trinken, Gastlichkeit, Tafelkultur sowie gastronomische Fachliteratur mit 11 Gold- und 30 Silbermedaillen sowie einem Sonderpreis für regionale Gastkultur – Vernissage kulinarischer Bilder des GOURMET-Fotografen Johann Willsberger

Buchreihe aller prämierten Bücher
Foto: GAD / P. Figge
Frankfurt a. M., 14. Oktober 2009. Einen Tag nach der Gründung der Gastronomischen Akademie Deutschlands am 13. Oktober 1959 in Bad Soden feierte die GAD die in den Augen ihrer Jury besten Bucherscheinungen des Jahres 2009 rund um die Themen Kochen, Essen, Trinken, Gastlichkeit und Tafelkultur. Traditionell am ersten Tag der Frankfurter Buchmesse trafen sich rund 200 Autoren, Verleger und Fotografen im Frankfurter Radisson BLU zur festlichen Vergabe der Gold- und Silbermedaillen: Aus genau 100 eingereichten Büchern prämierte die 41-köpfige Expertenjury 11 Werke mit Gold, 30 mit Silber und die Dokumentation Dresdner Gastlichkeit des Autors Manfred Wille mit dem Sonderpreis für regionale Gastkultur.

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